上海盛銳軟件技術(shù)有限公司是一家專業(yè)從事RFID(無線射頻識別)技術(shù)研發(fā)和應(yīng)用的公司,是國內(nèi)領(lǐng)先的食品質(zhì)量安全追溯管理解決方案供應(yīng)商;公司面向動物及動物產(chǎn)品標識和跟蹤、食品質(zhì)量安全追溯管理和公共衛(wèi)生醫(yī)療等行業(yè)應(yīng)用,致力于創(chuàng)新性的為客戶提供產(chǎn)品、服務(wù)和解決方案,滿足其需求和為其創(chuàng)造長遠價值。
項目介紹
目前,生豬過程質(zhì)量控制技術(shù)中標準化的生產(chǎn)技術(shù),追溯技術(shù)和HACCP(危害分析和關(guān)鍵點控制)技術(shù)等技術(shù)在國內(nèi)有局部應(yīng)用,但是應(yīng)用水平不高?;赗FID技術(shù)的生豬全程質(zhì)量控制技術(shù),指的是應(yīng)用RFID(電子標簽)技術(shù)對生豬個體進行唯一標識并對生豬個體相關(guān)信息進行記錄,基于RFID技術(shù)進行過程質(zhì)量控制,通過信息化管理手段(建立生豬電子化養(yǎng)殖檔案,產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)電子化質(zhì)量控制管理系統(tǒng);追溯查詢管理系統(tǒng))對豬肉供應(yīng)鏈企業(yè)進行全過程的質(zhì)量控制技術(shù)。
豬族譜追溯與生產(chǎn)質(zhì)量跟蹤管理從源頭控制種豬的品種、繁育、防疫、銷售飼養(yǎng)信息,有效的進行科學育種,促進優(yōu)良品種改良;企業(yè)有效的利用種群資源做到優(yōu)質(zhì)優(yōu)價,從根本上提高種豬的生產(chǎn)的積極性,保障企業(yè)(組織或者養(yǎng)殖戶)利益;企業(yè)能夠有效的提高生產(chǎn)效益,降低成本,增加收益。
本項目的實施,從源頭上實現(xiàn)生豬質(zhì)量安全與追溯,進而為整個生豬產(chǎn)業(yè)鏈全過程的追溯管理奠定基礎(chǔ)。基于無線射頻RFID技術(shù)用于牲畜身份標識的新技術(shù),將使牲畜個體追溯管理的準確度、信息量和信息傳輸速度大大提高,而供應(yīng)鏈的運行成本大大降低,為企業(yè)大幅提高產(chǎn)品附加值,增加收益。
基于RFID技術(shù)的采用將使得傳統(tǒng)的種豬交易模式得到改善,減少差錯率,引入種豬譜系管理,將譜系信息與種豬價格真正關(guān)聯(lián)起來,實現(xiàn)以質(zhì)量定價,為實現(xiàn)商品豬分等級銷售與管理奠定基礎(chǔ)。進一步完善正邦種豬企業(yè)管理系統(tǒng),提高管理水平,引入質(zhì)量標準控制體系,以新一代信息技術(shù)實現(xiàn)企業(yè)標準化管理。
l采用獨特的SOA架構(gòu)設(shè)計思想,即將整個應(yīng)用系統(tǒng)都作為參數(shù)進行設(shè)計。應(yīng)用系統(tǒng)的開發(fā)過程成為參數(shù)設(shè)置過程,極大地提高了系統(tǒng)設(shè)計的靈活性和對業(yè)務(wù)發(fā)展的適應(yīng)性。
l在國內(nèi)首先實現(xiàn)基于RFID的種豬規(guī)模的譜系追溯與生產(chǎn)質(zhì)量跟蹤管理的示范基地一個。
技術(shù)路線
l針對生豬養(yǎng)殖場示范,在已有標識技術(shù)之上,研究采用RFID技術(shù)對生豬進行標識和信息記錄;基于RFID技術(shù)的生豬養(yǎng)殖場質(zhì)量控制管理架構(gòu);基于RFID技術(shù)的生豬養(yǎng)殖場質(zhì)量控制管理軟件;
l針對生豬屠宰場示范,在已有標識和轉(zhuǎn)換技術(shù)之上,研究二分體、四分體、分割肉和加工包裝豬肉產(chǎn)品采用二維碼(DataMatrix、GM和GM-U)進行標識、信息記錄和物流管理;研究RFID電子標簽與GM二維碼,GM-U二維碼之間信息轉(zhuǎn)換和傳承;改進信息轉(zhuǎn)換設(shè)備觸控打碼一體機,提高其大通量打印能力和適應(yīng)惡劣環(huán)境的能力;基于RFID技術(shù)的生豬屠宰場質(zhì)量控制管理軟件。
l針對豬肉流通領(lǐng)域示范,在已有研究質(zhì)量追溯查詢系統(tǒng)的基礎(chǔ)上,進一步創(chuàng)新研究與開發(fā)低成本方便的豬肉安全查詢管理系統(tǒng),包括短信查詢,終端查詢機查詢(網(wǎng)絡(luò)查詢),手機上網(wǎng)自動查詢,終端掃描查詢等查詢手段;基于RFID技術(shù)的生豬流通環(huán)節(jié)質(zhì)量控制管理軟件
關(guān)鍵技術(shù)實現(xiàn)
本項目自2008年7月31日到2010年4月整個項目期間,公司圍繞成果轉(zhuǎn)化目標要求,進行了5項技術(shù)完善工作,3項技術(shù)創(chuàng)新工作,3項軟件產(chǎn)品開發(fā)工作。其中已經(jīng)獲得的主要關(guān)鍵技術(shù)有:
1)在原有RFID技術(shù)基礎(chǔ)之上,創(chuàng)新開發(fā)了低頻遠距離的生豬電子耳標;
2)開發(fā)了低頻讀寫器和低頻固定式數(shù)據(jù)采集器;
3)研制出應(yīng)用于屠宰和銷售流通環(huán)境的電子標簽稱和屠宰線控制器;
4)研制出支持二維碼與RFID技術(shù)的追溯查詢一體機;
5)自主研發(fā)了分割肉二維碼手機成像追溯技術(shù)。
1)加強豬肉食品的規(guī)范化管理,促進生豬養(yǎng)殖業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展、轉(zhuǎn)變經(jīng)濟增長方式和提高競爭力。
2)促進和加強食品安全放心工程、新農(nóng)村建設(shè)及農(nóng)業(yè)信息化建設(shè)也是一重要舉措。
3)肉類食品的質(zhì)量和安全一直受到我國老百姓的普遍關(guān)心和重視,滿足了消費者對肉類食品質(zhì)量和安全的需要,和為老百姓提供知情權(quán)都具有重要意義。
4)對于加強企業(yè)規(guī)范化、集約化和信息化管理水平,提供了技術(shù)和管理手段。
成功案例
在上海東方種畜場有限公司建立了5000頭生豬的基于RFID的質(zhì)量控制管理養(yǎng)殖示范基地,包括5000個電子耳標,3個RFID閱讀器,養(yǎng)殖質(zhì)量控制軟件一套;
2、整個項目期間共建立100000頭生豬的基于RFID和條碼技術(shù)相結(jié)合的質(zhì)量控制管理屠宰示范基地,包括50個RFID閱讀器、10臺觸控查詢一體機和屠宰質(zhì)量控制軟件4套。建立了1個示范批發(fā)市場和5個農(nóng)貿(mào)市場\10家賓館等豬肉質(zhì)量控制管理銷售流通示范基地;