近年來(lái),高致病性禽流感、瘋牛病、口蹄疫等重大動(dòng)物疫病在一些國(guó)家、地區(qū)發(fā)生和蔓延,不僅影響到畜牧業(yè)健康發(fā)展和動(dòng)物產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易,也對(duì)人類健康和公共衛(wèi)生安全構(gòu)成重大威脅。各國(guó)政府都高度重視重大動(dòng)物疫病防控和動(dòng)物產(chǎn)品安全問(wèn)題,紛紛探索和采取有效措施,依靠科技進(jìn)步,開展動(dòng)物標(biāo)識(shí)溯源工作,提高重大動(dòng)物疫病防控技術(shù)水平,保障動(dòng)物產(chǎn)品安全。
一,系統(tǒng)簡(jiǎn)介
動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督管理信息系統(tǒng)是農(nóng)業(yè)部“動(dòng)物標(biāo)識(shí)溯源系統(tǒng)”的重要組成部分,它利用二維碼識(shí)別技術(shù)和現(xiàn)代計(jì)算機(jī)技術(shù),將屠場(chǎng)的動(dòng)物入場(chǎng)登記、屠宰檢疫、流向跟蹤和質(zhì)量溯源等等幾個(gè)方面集成為一個(gè)完備的系統(tǒng),通過(guò)電腦筑起一張監(jiān)督網(wǎng)絡(luò),實(shí)現(xiàn)全程電子管理。
通過(guò)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督管理信息系統(tǒng),可以實(shí)現(xiàn)屠場(chǎng)工作量全市范圍內(nèi)綜合統(tǒng)計(jì)和查詢,同時(shí)也為市民網(wǎng)上查詢動(dòng)物產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫信息提供了公共的平臺(tái)。新系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了送物產(chǎn)品的階段性溯源,保障了動(dòng)物產(chǎn)品安全,也為將來(lái)農(nóng)業(yè)部整體溯源系統(tǒng)提供了經(jīng)驗(yàn),具有明顯的無(wú)紙化辦公和信息化特點(diǎn)。
二、系統(tǒng)特色
實(shí)現(xiàn)屠場(chǎng)2秒鐘快速出證,提高檢疫工作效率,大大降低了檢疫員工作強(qiáng)度。
使用農(nóng)業(yè)部溯源系統(tǒng)二維碼標(biāo)準(zhǔn),證章格式統(tǒng)一,防偽性強(qiáng)。
實(shí)現(xiàn)了動(dòng)物產(chǎn)品階段性溯源,并為將來(lái)塑造整體溯源系統(tǒng)提供了經(jīng)驗(yàn)。
實(shí)現(xiàn)了屠場(chǎng)系統(tǒng)信息化、無(wú)紙化。
實(shí)現(xiàn)了屠場(chǎng)工作量全市綜合查詢、統(tǒng)計(jì)。
三、功能特點(diǎn)
統(tǒng)一的技術(shù)規(guī)范:通訊協(xié)議、功能規(guī)范和證章格式全都符合農(nóng)業(yè)部溯源系統(tǒng)規(guī)范。
全面的農(nóng)業(yè)溯源系統(tǒng)兼容性:兼容農(nóng)業(yè)部溯源系統(tǒng)服務(wù)器上傳接口,無(wú)縫兼容全國(guó)食品溯源系統(tǒng)。
2秒鐘證章打印:2秒鐘出證,滿足快速出證需求。
檢疫證明防偽性強(qiáng):現(xiàn)使用的機(jī)打檢疫證明為農(nóng)業(yè)部統(tǒng)一印制的檢疫證明,檢疫證明上加印二維碼加密防偽,監(jiān)查人員可采用移動(dòng)智能識(shí)讀器進(jìn)行解密識(shí)別。
涵蓋信息全面:記錄動(dòng)物入場(chǎng)登記、屠宰檢疫及動(dòng)物產(chǎn)品銷售去向的所有信息。
信息真實(shí)有效:貨主領(lǐng)取動(dòng)物產(chǎn)品后,憑IC卡打印《動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明》,系統(tǒng)同時(shí)也將出場(chǎng)的動(dòng)物數(shù)量、去向生成數(shù)據(jù)登記,當(dāng)出場(chǎng)動(dòng)物數(shù)量超過(guò)入場(chǎng)數(shù)量時(shí),系統(tǒng)自動(dòng)禁止打印證明,保證信息真實(shí)有效。
方便查詢統(tǒng)計(jì):可通過(guò)系統(tǒng)實(shí)時(shí)查詢、統(tǒng)計(jì)和分析全市動(dòng)物產(chǎn)品的相關(guān)信息,例如日屠宰量、市場(chǎng)銷售量等,且可為市民提供上網(wǎng)查詢動(dòng)物產(chǎn)品相關(guān)信息的功能。
責(zé)任明確:出具檢疫證明是檢疫部門的責(zé)任,動(dòng)物產(chǎn)品流向有據(jù)可查是屠宰企業(yè)的責(zé)任,責(zé)任分工明確,可以最大限度的保證食品安全和行政安全。
四,總體設(shè)計(jì)
本系統(tǒng)設(shè)置二級(jí)結(jié)構(gòu),即屠場(chǎng)級(jí)和市服務(wù)器級(jí)。在屠場(chǎng)內(nèi)部局域網(wǎng)內(nèi),可運(yùn)行機(jī)打檢疫證明系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)電子出證和信息化管理。市服務(wù)器接收各屠宰廠、批發(fā)市場(chǎng)通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)傳送的數(shù)據(jù),實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)匯總、統(tǒng)計(jì)和查詢。
網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)如下圖:

參考界面如下:

如圖所示:

五、應(yīng)用案例:
深圳市龍崗區(qū)大圍屠場(chǎng)
深圳市龍崗區(qū)坪山屠場(chǎng)
深圳市寶安區(qū)維爾康食品加工廠
深圳市南山肉聯(lián)廠