今年以來(lái)，一場(chǎng)聚集高端市場(chǎng)的新戰(zhàn)役就在冰箱業(yè)引爆，并引發(fā)眾多巨頭品牌的參與和推動(dòng)。年初，隨著主打長(zhǎng)效保鮮的美的智能保鮮冰箱微晶系列的推出，世界冰箱業(yè)再一次看到了中國(guó)企業(yè)的爆發(fā)力。無(wú)論是博世、西門子、惠而浦，不得不認(rèn)真審視由中國(guó)制造到中國(guó)智造的極速飛躍。而美的冰箱也開(kāi)始憑借智能保鮮科技的核心競(jìng)爭(zhēng)力，開(kāi)始彎道超車，力圖實(shí)現(xiàn)決戰(zhàn)高端，布局全球的戰(zhàn)略目標(biāo)。
權(quán)威認(rèn)證：美的冰箱“微晶一周鮮”109項(xiàng)全專利的保鮮實(shí)力
作為全球領(lǐng)先的檢驗(yàn)、鑒定、測(cè)試和認(rèn)證機(jī)構(gòu)，SGS是全球公認(rèn)的質(zhì)量和誠(chéng)信基準(zhǔn)，也是目前世界上最大、資格最老的民間第三方從事產(chǎn)品質(zhì)量控制和技術(shù)鑒定機(jī)構(gòu)。出于對(duì)消費(fèi)者的高度負(fù)責(zé)及對(duì)科技實(shí)力的自信態(tài)度，美的冰箱核心智能保鮮科技－微晶一周鮮在SGS進(jìn)行全面檢測(cè)，包括在相應(yīng)范圍內(nèi)，對(duì)保鮮效果進(jìn)行破壞性和非破壞性試驗(yàn)。
SGS報(bào)道結(jié)果顯示，搭載美的冰箱“微晶一周鮮”科技的智能冰箱，經(jīng)過(guò)SGS一個(gè)月的嚴(yán)謹(jǐn)測(cè)試，肉類海鮮類食材在一周鮮功能區(qū)域保存7天之后，仍處于易切的狀態(tài)，色澤、氣味、狀態(tài)及揮發(fā)性鹽基氮等指標(biāo)均優(yōu)于《GB 2707－2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品》中的要求，從第三方角度，有力證明了美的冰箱“微晶一周鮮”科技對(duì)肉類海鮮類保鮮的效果。
11月1日，世界紀(jì)錄協(xié)會(huì)美籍高級(jí)認(rèn)證官麥克．溫森特在上海為美的智能保鮮冰箱微晶系列產(chǎn)品頒發(fā)“世界上肉類不凍保鮮時(shí)間最長(zhǎng)的家用冰箱”世界紀(jì)錄認(rèn)證證書，這是繼“微晶一周鮮”科技獲得全球權(quán)威認(rèn)證機(jī)構(gòu)——瑞士通用公證行SGS認(rèn)證之后，美的微晶冰箱再一次獲得世界級(jí)的殊榮和認(rèn)可，以實(shí)力問(wèn)鼎肉類食材極致保鮮領(lǐng)域。
專利是體現(xiàn)科技原創(chuàng)性、實(shí)現(xiàn)應(yīng)用性的最佳證明。美的冰箱“微晶一周鮮”科技，采取了全包圍式專利布局，從創(chuàng)新科技到功能布局，外觀設(shè)計(jì)，共獲得了109項(xiàng)專利認(rèn)證（其中含發(fā)明專利39個(gè)，實(shí)用新型專利47個(gè)，PCT專利17個(gè)，外觀專利6個(gè)）。
與行業(yè)其它品牌有別的是，美的冰箱“微晶一周鮮”系列的專利布局更加細(xì)致全面——168小時(shí)不凍原鮮，口感如初，以先鋒技藝凝結(jié)最新產(chǎn)品，甚至外觀專利都不僅僅局限于設(shè)計(jì)，而是工藝、材質(zhì)、功能結(jié)構(gòu)的整體領(lǐng)先。
美的冰箱168小時(shí)不凍原鮮口感如初體驗(yàn) 見(jiàn)證肉類海鮮類保鮮奇跡
口說(shuō)無(wú)憑！為全面體現(xiàn)美的冰箱微晶保鮮科技的領(lǐng)創(chuàng)性，美的冰箱甚至選擇了對(duì)保鮮要求極高的三文魚，作為驗(yàn)證食材，通過(guò)7天不間斷的網(wǎng)絡(luò)直播方式，呈現(xiàn)歷時(shí)168小時(shí)封存后，保鮮效果的口感挑戰(zhàn)——在品牌之夜上，美的冰箱首席嘗鮮官?gòu)埩僚c香格里拉五星行政總廚Adrian Lim現(xiàn)場(chǎng)PK，將封存7天的三文魚PK新鮮三文魚進(jìn)行切片品嘗，并邀請(qǐng)?jiān)趫?chǎng)行業(yè)協(xié)會(huì)專家、核心媒體現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行口感品嘗和點(diǎn)評(píng)。結(jié)果不僅驗(yàn)證了“微晶一周鮮”的智能保鮮實(shí)力，也得到了所有品嘗嘉賓的一致認(rèn)可。
現(xiàn)場(chǎng)專家、浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院陳健初教授對(duì)“三文魚168小時(shí)不凍原鮮”的研究顯示：通過(guò)揮發(fā)性鹽基氮和K值兩大指標(biāo)，檢驗(yàn)、復(fù)原了微晶一周鮮7天原鮮、口感如初的原因與魅力，也是國(guó)內(nèi)首例將口感這一感官指標(biāo)進(jìn)行量化分析的事例。再一次用數(shù)據(jù)驗(yàn)證了微晶一周鮮的強(qiáng)大智能保鮮實(shí)力。
美的智能冰箱發(fā)力高端 布局全球
年初，美的集團(tuán)發(fā)布了“人機(jī)新世代”戰(zhàn)略，為了從人工智能應(yīng)用全流程上為美的冰箱賦能。美的集團(tuán)在硅谷、在深圳、在佛山建立了一系列的人工智能研究中心，成為了中國(guó)投入人工智能研究最多的一個(gè)家電品牌，更是第一個(gè)走進(jìn)硅谷進(jìn)行人工智能研究的制造業(yè)品牌。
96個(gè)研究室，14個(gè)中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證實(shí)驗(yàn)室，6050件授權(quán)專利，美的冰箱歷時(shí)三年之久，耗費(fèi)巨額研發(fā)經(jīng)費(fèi)的微晶一周鮮智能保鮮科技，從年初科技發(fā)布會(huì)的全球揭曉，到6月品牌之夜的微晶系列冰箱全陣容亮相，再到IFA消費(fèi)電子展上亮相國(guó)際舞臺(tái)，點(diǎn)燃了整個(gè)智能冰箱行業(yè)的未來(lái)方向，展現(xiàn)了保鮮科技的智能先進(jìn)，以及無(wú)法挑剔的保鮮科技甚至簡(jiǎn)約大氣的冰川銀外觀設(shè)計(jì)。美的智能冰箱以前沿的智能保鮮科技，為中國(guó)智能，為中國(guó)智能冰箱正名。