title="五谷雜糧" target="_blank">五谷雜糧微波烘焙設備微波黃豆低溫烘焙設備可用于豆類產(chǎn)品烘焙、膨化、烘干、殺菌、熟化等加工處理，比如：鷹嘴豆、蕓豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、紅豆、綠豆、赤豆產(chǎn)品及雜糧食品等的應用。

　　微波烘焙熟化設備是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體，微波的烘焙作用可以瞬時深入到物料內(nèi)部，使物料內(nèi)外同時受熱，不需要熱傳導的過程，所以溫升極快，大大縮短了加熱時間，所需時間一般為常規(guī)方法的1/4左右。烘烤和其他食品加工一樣，是復雜的物理化學體系，需要有序發(fā)生并有合適的時間/溫度條件。微波快速加熱會造成焙烤產(chǎn)品的斷裂、過度膨脹或爆炸。微波加熱速度快，物料內(nèi)部氣體（空氣）溫度急劇上升，由于傳質(zhì)速度慢，受熱氣體處于高度受壓狀態(tài)，而有膨脹的趨勢，達到一定的壓強時，物料就會發(fā)生膨脹。

　　??該工藝將大豆經(jīng)分揀機分選后，置入微波后，使大豆自身溫度上升，達到脫浸豆腥和殺菌的效果。脫腥后的整粒大豆經(jīng)脫皮后由粉碎機磨成粉后包裝。其特點：生產(chǎn)周期短、設備投資少、大豆利用率高、脫腥、能源消耗低、自動化程度高、生產(chǎn)成本低。除大豆皮外，全部蛋白質(zhì)都予保留。其加熱所需溫度在100℃左右，加熱時間在數(shù)分鐘內(nèi)即可起到脫腥、殺菌作用。

　　設備參考參數(shù)（根據(jù)不同機型可調(diào)整）

　　.設備工作電源：三相五線380V

　　2.微波工作頻率：2450MHZ

　　3. 微波功率：20KW（按照客戶實際生產(chǎn)要求定制）

　　4. 烘干溫度80－120度（按照客戶實際生產(chǎn)要求定制）

　　5. 進出料口高度：50mm（按照客戶實際生產(chǎn)要求定制）

　　6. 傳輸帶寬度：750mm（按照客戶實際生產(chǎn)要求定制）

　　7. 傳輸速度：0～5 m/min（變頻調(diào)速）

　　8. 微波泄漏：國標 ≤5mw/c㎡

　　9. 外型尺寸（長寬高）：約12800*362*750mm（按照客戶實際生產(chǎn)要求定制）

　　10. 執(zhí)行標準：微波泄漏符合國家GB10436-89標準符合國家GB5226電氣安全標準

　　特點補充

　　具備自動控溫系統(tǒng),自動控制微波密度系統(tǒng),自動糾偏系統(tǒng),自動報警系統(tǒng),變頻調(diào)速系統(tǒng),物料控制系統(tǒng),數(shù)據(jù)切換.編程系統(tǒng).微波源為上制式,變壓器采用油浸水冷卻方法,確保24小時不間斷連續(xù)工作狀態(tài)。該機流水線作業(yè),操作簡單,產(chǎn)量高。                                                                    五