中國(guó)北京 – 2016年3月2日 – iCertainty與企業(yè)資產(chǎn)、人員和業(yè)務(wù)實(shí)時(shí)可視化產(chǎn)品與服務(wù)全球領(lǐng)先提供商斑馬技術(shù)公司（Zebra）（納斯達(dá)克股票代碼：ZBRA）近日聯(lián)合宣布推出全新移動(dòng)食品安全解決方案CHEFS?，可獲許應(yīng)用于全球酒店設(shè)施中。借助華特迪士尼主題樂(lè)園及度假區(qū)的安全技術(shù)和最佳實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，基于iCertainty的創(chuàng)新迪士尼 CHEFS?食品安全解決方案將成為全球大型餐飲連鎖店提高食品安全的理想選擇，能夠帶來(lái)更佳的用戶(hù)體驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)工作流程無(wú)紙化。

　　借助無(wú)線溫度探測(cè)器和斑馬技術(shù)的MC40移動(dòng)智能終端，基于iCertainty軟件系統(tǒng)的自動(dòng)化迪士尼CHEFS能提供食品安全的實(shí)時(shí)管理信息，而無(wú)需食品安全審計(jì)和法律法規(guī)遵從性相關(guān)的手動(dòng)、耗時(shí)的紙質(zhì)記錄。創(chuàng)建迪士尼CHEFS背后的愿景是構(gòu)建必要的文化競(jìng)爭(zhēng)力，通過(guò)可重復(fù)的標(biāo)準(zhǔn)化流程，實(shí)現(xiàn)更佳的客戶(hù)服務(wù)。

　　主要特點(diǎn)

　　·國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)：迪士尼CHEFS解決方案遵從危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn) (HACCP) 系統(tǒng)的國(guó)際準(zhǔn)則，能夠明確企業(yè)為確保食品安全應(yīng)采取的預(yù)防措施，并概括了應(yīng)遵循的管控和過(guò)程，確保這些預(yù)防措施的落實(shí)。

　　·電子化監(jiān)控：迪士尼CHEFS軟件系統(tǒng)能對(duì)食物準(zhǔn)備的各個(gè)方面進(jìn)行電子化監(jiān)控，從食材清洗、烹飪到儲(chǔ)藏溫度。

　　·全球部署：華特迪士尼主題樂(lè)園及度假區(qū)在其700多個(gè)食物和飲料站部署了迪士尼CHEFS解決方案，包括美國(guó)境內(nèi)的主題樂(lè)園和度假村、巴黎迪士尼樂(lè)園、香港迪士尼樂(lè)園和上海迪士尼度假區(qū) ，未來(lái)這一解決方案還會(huì)應(yīng)用于迪士尼游輪。

　　·一鍵式訪問(wèn)：MC40為所有HACCP檢查清單和員工為維護(hù)食品安全所必須采取的步驟提供一鍵式訪問(wèn)。當(dāng)食品儲(chǔ)藏溫度不適宜或關(guān)鍵測(cè)量項(xiàng)目缺失時(shí)，迪士尼CHEFS解決方案能提醒員工，在事態(tài)擴(kuò)大之前避免潛在問(wèn)題的發(fā)生。

　　華特迪士尼主題樂(lè)園及度假區(qū)首席安全官兼全球安全副主席Greg Hale表示：“安全在任何時(shí)候都是各機(jī)構(gòu)的頭等大事。在華特迪士尼主題樂(lè)園和度假區(qū)，我們認(rèn)為有責(zé)任分享自己的安全技術(shù)和最佳實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，以提高全球各大企業(yè)的安全意識(shí)?！?/p>

　　iCertainty 首席執(zhí)行官Ted Woodings表示：“通過(guò)和迪士尼的合作，iCertainty將簡(jiǎn)單易用的技術(shù)解決方案帶到了全球食品服務(wù)運(yùn)營(yíng)商中間。我們的移動(dòng)解決方案相信‘安全才能放心’，能夠提升食品安全、質(zhì)量和運(yùn)營(yíng)表現(xiàn)?！?/p>

　　斑馬技術(shù)北美零售與酒店業(yè)務(wù)副總裁Pat Glennon表示：“新的食品安全法規(guī)要求餐廳更加精確、及時(shí)地記錄食物的安全處理流程。餐飲服務(wù)工作人員有了MC40這樣的企業(yè)級(jí)移動(dòng)智能終端在手，將能夠提升工作效率，改善客戶(hù)體驗(yàn)?！?/p>