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百度筷搜亮相百度世界大會(huì) 智能檢測(cè)地溝油
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摘要: 9月3日,百度世界大會(huì)拉開帷幕,一度頗為神秘的“百度筷搜”再次被董事長(zhǎng)李彥宏在主題演講中提及,但與以往不同,這次“筷搜”從概念變成了產(chǎn)品。
Abstract:
Key words :

9月3日,百度世界大會(huì)拉開帷幕,一度頗為神秘的“百度筷搜”再次被董事長(zhǎng)李彥宏在主題演講中提及,但與以往不同,這次“筷搜”從概念變成了產(chǎn)品。在展示現(xiàn)場(chǎng),這款便攜式健康生活智能設(shè)備賺足眼球,它看起來和一日三餐的普通筷子沒什么差別,卻擁有智能檢測(cè)地溝油、飲用水酸堿度和水果甜度、品種和產(chǎn)地等特色功能,可連接智能手機(jī),隨身攜帶使用。

百度筷搜首次亮相2014百度世界大會(huì)

民以食為天,食品安全一直是中國(guó)消費(fèi)者的普遍“痛點(diǎn)”,今年愚人節(jié),一支“百度筷搜”的視頻,曾引發(fā)一場(chǎng)“舌尖上的搜索”熱議和一連串不明覺厲的轉(zhuǎn)發(fā),正是源起這雙“筷子”可以智能甄別食材安全。今日,百度筷搜在世界大會(huì)正式揭開神秘面紗,印證出這其實(shí)是百度工程師開的“一個(gè)認(rèn)真的玩笑”。

“以后再也不擔(dān)心有害健康的地溝油和回鍋油啦,出去吃飯放心很多。”“一個(gè)蘋果可以辨別出是紅富士還是嘎啦,還可以判斷是不是山東產(chǎn)的,太絕啦!”,“筷搜”在百度世界的亮相,再度引發(fā)眾人圍觀和熱議。

在百度世界大會(huì)現(xiàn)場(chǎng),展示了紅、藍(lán)、黑、白四款不同顏色的“筷搜“,“筷搜”分為筷子和筷托兩部分。據(jù)介紹,筷子集成各種傳感器,實(shí)現(xiàn)一系列物理指標(biāo)的測(cè)量,包括水酸堿度(PH值)、溫度、油質(zhì)和鹽度四種數(shù)據(jù),并將測(cè)量數(shù)據(jù)藍(lán)牙傳輸給智能手機(jī),通過筷子尾部的LED燈與用戶進(jìn)行智能交互,如檢測(cè)結(jié)果合格,顯示藍(lán)色,檢測(cè)結(jié)果不好,以紅色警示??晖袆t內(nèi)置紅外光譜儀,實(shí)現(xiàn)對(duì)測(cè)量物進(jìn)行定性和定量分析。目前,此版百度筷搜,最突出的三大功能包括:第一,檢驗(yàn)食品油的品質(zhì),分為優(yōu)、良、差三個(gè)等級(jí),其中,回鍋油和地溝油都屬于差等級(jí);第二,可以檢驗(yàn)飲料和水的PH值,如果用戶是弱酸性體質(zhì),推薦引用弱堿性的飲品會(huì)更健康;第三,可以分析水果甜度、品種和產(chǎn)地,同樣的紅富士能分析出是產(chǎn)自山東的還是陜西的。

據(jù)悉,百度筷搜有兩大亮點(diǎn):一是目前全世界最小、最細(xì)、也是最全的傳感器集成,可以收集水、湯、油等各種食物的數(shù)據(jù);二是真正建立了食品健康的大數(shù)據(jù)分析庫(kù),基于云計(jì)算,將采集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行實(shí)時(shí)分析,轉(zhuǎn)化為各項(xiàng)食品安全指標(biāo)。

據(jù)消息人士透露,百度筷搜將很快步入量產(chǎn)階段,而且,未來還將研發(fā)可識(shí)別奶制品三聚氰胺、鑒別土雞蛋、鑒別真假羊肉串等功能的新版本。

“百度筷搜,不同于普通的便攜式智能硬件,其價(jià)值還在于發(fā)掘出真正有價(jià)值的健康生活大數(shù)據(jù)。依托于百度搜索和大數(shù)據(jù)分析能力,筷搜收集上來的食品安全數(shù)據(jù),將真正解決消費(fèi)痛點(diǎn),在日常生活中隨時(shí)隨地滿足用戶對(duì)更高質(zhì)量健康生活的渴求。”百度技術(shù)副總裁王海峰談到,過去,我們對(duì)食品安全或者健康有疑問的時(shí)候,只能通過文本方式去搜索,現(xiàn)在有一個(gè)智能硬件設(shè)備可以用來直接采集信號(hào)做搜索,每一次對(duì)食品安全和健康方面的檢測(cè)都是一種新型的搜索。

此次百度“筷搜”將中國(guó)飲食文化最具代表性的符號(hào)“筷子”與老百姓最關(guān)注的生活“痛點(diǎn)”食品安全相結(jié)合,通過技術(shù)創(chuàng)新可謂進(jìn)行了全球范圍內(nèi)獨(dú)一無二的嘗試。作為一家以搜索為基因的公司,百度筷搜的誕生,是對(duì)搜索引擎技術(shù)和框計(jì)算新一次的延伸,從文字搜索到圖片搜索,再到今天以智能硬件為載體的搜索,百度筷搜再度成為百度引領(lǐng)新一代搜索引擎的新注腳。

值得一提的是,百度筷搜首次引入了新型“慢數(shù)據(jù)”,百度董事長(zhǎng)李彥宏此前在2014年百度聯(lián)盟峰會(huì)上指出:以“百度筷搜”為代表性的“慢數(shù)據(jù)”,會(huì)對(duì)消費(fèi)者有很大價(jià)值。他表示,智能手環(huán)、眼鏡等搜集的很多數(shù)據(jù)都是“快數(shù)據(jù)”,這些數(shù)據(jù)收集上來用不上、沒法分析,相反若能通過刷牙收集唾液數(shù)據(jù),持續(xù)檢測(cè)半年就可能預(yù)防疾病的發(fā)生,這些數(shù)據(jù)如同筷搜收集食品安全數(shù)據(jù)一樣,都是有價(jià)值的“慢數(shù)據(jù)”。

事實(shí)上,自2011年下半年智能硬件風(fēng)潮掀起之后,智能手環(huán)、智能腕表和智能眼鏡等便攜式設(shè)備賺足了眼球,市場(chǎng)反饋卻不樂觀,尤其是在抓住用戶痛點(diǎn)、順應(yīng)用戶習(xí)慣和技術(shù)研發(fā)上暴露出諸多問題,與之不同的是,筷子是中國(guó)人用餐的必備品,依托百度搜索和大數(shù)據(jù)技術(shù),既可解決消費(fèi)“痛點(diǎn)”,還可以助力傳統(tǒng)餐飲行業(yè)升級(jí),這是百度連接人與服務(wù)技術(shù)理念的最新實(shí)踐,也從此開啟了智能硬件與用戶習(xí)慣完美結(jié)合的新時(shí)代。

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