《電子技術(shù)應(yīng)用》
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无线点餐系统解决方案
CEChina
摘要: 随着生活水平的提高,消费群体都在不停追求档次的高低,就餐环境的优劣。中国餐饮业是一个具有悠久历史和深厚文化底蕴的行业,然而在现代科学技术与社会经济高速发展的今天,餐饮业却依然采用传统的运作模式,靠大量的人工处理顾客的预定、查询、点菜、来回奔跑于厨房下单、催菜、厨师常因看不清楚服务员的字迹而苦恼,随着
關(guān)鍵詞: 无线网络 无线 点餐
Abstract:
Key words :

       隨著生活水平的提高,消費(fèi)群體都在不停追求檔次的高低,就餐環(huán)境的優(yōu)劣。中國(guó)餐飲業(yè)是一個(gè)具有悠久歷史和深厚文化底蘊(yùn)的行業(yè),然而在現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)與社會(huì)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的今天,餐飲業(yè)卻依然采用傳統(tǒng)的運(yùn)作模式,靠大量的人工處理顧客的預(yù)定、查詢、點(diǎn)菜、來(lái)回奔跑于廚房下單、催菜、廚師常因看不清楚服務(wù)員的字跡而苦惱,隨著餐廳規(guī)模和客流量日益增大,這種傳統(tǒng)模式受到了極大的挑戰(zhàn)。
1、客戶是否經(jīng)常抱怨上菜速度慢、結(jié)帳慢,您注意過(guò)客戶的流失嗎?
2、服務(wù)員為點(diǎn)菜、送單、催菜來(lái)回奔走是否影響客人的情緒?
3、您的餐廳有丟單、飛單、漏單、落單的現(xiàn)象嗎?
4、您是否在為降低員工成本、加強(qiáng)員工的績(jī)效考核而尋求方法?
5、您是否正在為加強(qiáng)客戶管理而尋求合適的解決方法?
        現(xiàn)在計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技主越來(lái)越多樣化了,采用服務(wù)器數(shù)據(jù)技術(shù),后臺(tái)系統(tǒng)中的菜品、桌臺(tái)、點(diǎn)菜數(shù)據(jù)的變化能夠以最快的速度同時(shí)呈現(xiàn)在所有電子菜譜上供顧客選擇。
        通過(guò)工業(yè)以太網(wǎng)交換機(jī)、串口服務(wù)器、PC/收銀機(jī)、打印機(jī)、無(wú)線接口轉(zhuǎn)換器組成無(wú)線聯(lián)網(wǎng)點(diǎn)菜系統(tǒng),服務(wù)員可以隨時(shí)隨地為顧客點(diǎn)菜、加菜,并即時(shí)把數(shù)據(jù)傳到后臺(tái)和分單到廚房打印機(jī)上,打印機(jī)立即打印即點(diǎn)的菜單,而且所有的操作數(shù)據(jù)存儲(chǔ)在后臺(tái)數(shù)據(jù)庫(kù)中,以備查詢。
應(yīng)用方案示意圖:


 系統(tǒng)組網(wǎng)特點(diǎn):
    無(wú)需布線、安裝快速:由于采用無(wú)線技術(shù),所以無(wú)需在大廳中布置任何網(wǎng)絡(luò)線路而影響餐廳環(huán)境。
    網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)組合方便,可以根據(jù)酒店規(guī)模大小增加或減少相應(yīng)的設(shè)備
    網(wǎng)絡(luò)安裝、維護(hù)簡(jiǎn)單,無(wú)需專業(yè)知識(shí)即可操作。
    網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建成本低,最簡(jiǎn)單的無(wú)線點(diǎn)菜系統(tǒng)只需一臺(tái)計(jì)算機(jī)即可完成。

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