面粉麩星計算機檢測系統(tǒng)
所屬分類：技術論文
上傳者：aet
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文檔介紹：面粉麩星的多少是評價面粉質量的一種重要指標，傳統(tǒng)的面粉麩星檢測都是依靠人工感官方式，即操作人員利用放大鏡（5倍或5倍以上）查找統(tǒng)計視野中能見的麩星。由于麩星的數(shù)量多且面積小，因此,靠人工感官檢測方式得到的數(shù)據(jù)結果往往達不到精度要求。針對這一問題提出了一種基于計算機圖像處理技術的面粉麩星檢測方法，利用該方法可以快速準確地檢測出面粉的麩星個數(shù)、麩星面積以及面積百分比等指標。
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