利用RFID技術(shù),可跟蹤到牲畜的飼養(yǎng)、防疫、屠宰和銷售情況,做到對每個環(huán)節(jié)的監(jiān)控。
RFID技術(shù)優(yōu)勢RFID可以用來追蹤和管理幾乎所有的物理對象,基于RFID技術(shù)的優(yōu)勢及為供應(yīng)鏈管理帶來的效益,越來越多的行業(yè)都在關(guān)心和支持這項技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用。在食品行業(yè),RFID是一個100%追蹤食品來源的解決方案,可回答用戶有關(guān)“食品從哪里來,中間處理環(huán)節(jié)是否完善”等問題,可有效監(jiān)控、解決食品安全問題。
同時,利用RFID解決方案可確保供應(yīng)鏈的高質(zhì)量數(shù)據(jù)交流,讓食品行業(yè)實現(xiàn)兩個最重要的目標:第一,徹底實施“源頭”食品追蹤解決方案;第二,在食品供應(yīng)鏈中提供完全透明度的能力。
細化到食品行業(yè)中的畜牧業(yè)監(jiān)管,RFID系統(tǒng)能夠在復(fù)雜的多步驟供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)中跟蹤牲畜的飼養(yǎng)、防疫、屠宰和銷售情況,是高效供應(yīng)鏈管理解決方案。RFID解決方案可簡化牲畜的養(yǎng)殖管理、防疫管理,及時了解并預(yù)防大規(guī)模疫情的爆發(fā),不但能為牧戶帶來益處,減少損失,還方便相關(guān)政府部門對畜牧業(yè)養(yǎng)殖、防疫等方面的全過程進行監(jiān)控,保證進入市場的肉類制品的產(chǎn)品質(zhì)量。
RFID涉及的環(huán)節(jié)畜牧業(yè)飼養(yǎng)環(huán)節(jié)。在牲畜出生飼養(yǎng)的時候,在牲畜的身上安裝上RFID標簽(如做成耳標或腳環(huán)),這些電子標簽在牲畜一出生時就打在耳上,此后飼養(yǎng)員用一個手持設(shè)備,不斷地設(shè)定、采集或存儲它成長過程中的信息,從源頭上對生產(chǎn)安全進行控制。