《電子技術(shù)應(yīng)用》
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大學(xué)生通過3D打印蛋糕創(chuàng)造“美味”科技

2016-10-14
關(guān)鍵詞: 3D打印 食品 芯片 打印機(jī)

  被稱作世界第三次工業(yè)革命象征的3D打印技術(shù)進(jìn)入公眾視線以來一直備受關(guān)注,3D打印出的工藝品、小玩具也變得稀松平常,可是通過3D打印機(jī)打印出兼具顏值和口感蛋糕還不太常見,而這種高新技術(shù)與真實(shí)美味的奇妙結(jié)合,就是西北師范大學(xué)計(jì)算機(jī)科學(xué)與工程大三學(xué)生任志揚(yáng)青春的創(chuàng)業(yè)夢想。

  大學(xué)生創(chuàng)業(yè)3D打印美味蛋糕

  今年上大三的任志揚(yáng)和自己3D工作室的伙伴們一起,創(chuàng)造出了新的“美味”科技。3D工作室制作的“3D食品打印機(jī)”,外形和一般的3D打印機(jī)無異,但其內(nèi)部托盤上有濃稠的蛋糕液,打印機(jī)的噴頭會(huì)噴出蛋糕液,根據(jù)事先設(shè)置好的圖案程序進(jìn)行塑形和雕刻。短短幾分鐘,印有卡通圖案的小蛋糕就帶著噴香的氣味呈現(xiàn)在你面前。

  任志揚(yáng)告訴記者,起初3D打印技術(shù)比較多地用在教育及工業(yè)方面,但近年來3D打印開始致力于融入日常生活。另外,3D打印也非常注重私人定制,最簡單的方式就是自己設(shè)計(jì)想要打印的蛋糕的圖案,在專業(yè)技術(shù)人員的幫助下進(jìn)行3D建模,最后將包含3D打印設(shè)計(jì)的芯片插入打印機(jī)打印即可?!?D打印機(jī)能打印出來食品,既能吃又能送禮多好。”任志揚(yáng)笑稱,團(tuán)隊(duì)想到用3D打印機(jī)打印蛋糕完全是同在一個(gè)實(shí)驗(yàn)室的朋友的一句話帶來的靈感。而3D打印機(jī)的設(shè)計(jì)也是基于3D打印基本原理,獨(dú)特之處在于用蛋糕液代替了塑料、粉末等傳統(tǒng)3D打印材料,并將打印噴頭改造成了蛋糕液注射器。

  有了想法要行動(dòng)夢想才能實(shí)現(xiàn)

  從小就喜歡擺弄各種模型的任志揚(yáng)動(dòng)手能力不錯(cuò),在西北師大提出組建3D實(shí)驗(yàn)室時(shí)自己就產(chǎn)生了濃厚興趣,通過一系列的考核,他終于如愿和另外14個(gè)同學(xué)一起成了合作伙伴。并且在老師的指導(dǎo)下,一步步實(shí)現(xiàn)著自己的青春創(chuàng)業(yè)夢想。

  任志揚(yáng)稱,自己的團(tuán)隊(duì)目前不僅僅滿足于3D打印食品,還通過和陸軍總院乳腺科以及骨科合作,制作出適合乳腺癌患者切除手術(shù)后使用的義乳,雖然還沒能擁有商業(yè)價(jià)值,但是對他們的實(shí)驗(yàn)室來說,卻又是一次機(jī)遇和挑戰(zhàn)。


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