防偽技術(shù)的安全性主要體現(xiàn)在該技術(shù)的“人性”，技術(shù)的設(shè)計(jì)要考慮消費(fèi)者的消費(fèi)白酒過(guò)程的精神消費(fèi)。比如河南某酒廠在其拳頭產(chǎn)品上應(yīng)用了毀瓶口式的防偽技術(shù)，通過(guò)我國(guó)的一著名的相聲演員的推薦，使該廠產(chǎn)品占領(lǐng)了全國(guó)的市場(chǎng)，并取得了一定的業(yè)績(jī)，同時(shí)還讓消費(fèi)者知曉了“酒類防偽”這一概念，并遏制了一大批的假冒者。但是由于消費(fèi)者在使用時(shí)常將手部劃傷，因而這種技術(shù)仍需進(jìn)一步完善。據(jù)筆者了解，北京、上海等地已有技術(shù)克服了上述技術(shù)的弱點(diǎn)，去年底，已有產(chǎn)品投放市場(chǎng)。
　　
　　其次，在選擇防偽技術(shù)時(shí)，應(yīng)注意選擇成熟防偽技術(shù)延伸技術(shù)。
　　
　　酒類企業(yè)的包裝有一個(gè)顯著的特點(diǎn)，就是外觀的持久化和微變化。持久化是一種品牌多年來(lái)形成的一種風(fēng)格，比如茅臺(tái)酒、酒鬼酒的瓶形，更是多年形成的風(fēng)格，消費(fèi)者一看便知，這便是一個(gè)品牌的視覺(jué)形象。微變化是指產(chǎn)品包裝中防偽技術(shù)的不斷完善與提高，而這種防偽技術(shù)的完善和提高，往往是前一階段成熟的防偽技術(shù)及其理論的再升華。筆者在去年秋交會(huì)有幸與上海嘉洋、深圳綿峰、武漢得新等研制防偽技術(shù)公司的人員交談，發(fā)現(xiàn)這些公司都著手采取措施，對(duì)其公司的主導(dǎo)技術(shù)進(jìn)行延伸技術(shù)的開(kāi)發(fā)。如上海嘉洋公司的總工程師向筆者透露，該公司從1999年3月起，已陸續(xù)投入近百萬(wàn)元，用于新技術(shù)的研制與開(kāi)發(fā)，并詳細(xì)介紹了該公司帶到秋交會(huì)的新產(chǎn)品----C系列產(chǎn)品。據(jù)筆者最近了解，該公司目前又開(kāi)發(fā)出只需旋轉(zhuǎn)瓶蓋，即可毀瓶蓋的新防偽技術(shù)，而這種防偽技術(shù)克服了召集開(kāi)啟防偽瓶一定要用針鑰匙的弊端。
　　
　　再次，在選擇防偽技術(shù)時(shí)，應(yīng)注意選擇與酒類企業(yè)現(xiàn)有技術(shù)的相容性。
　　
　　相容性主要體現(xiàn)在三個(gè)方面，一是與灌裝線相容，這就要選擇的防偽技術(shù)及其產(chǎn)品要適應(yīng)于企業(yè)現(xiàn)有的灌裝流水線，若選擇的防偽技術(shù)需要改變酒廠的灌裝線，必將增加企業(yè)的基礎(chǔ)投入；二是與現(xiàn)行售價(jià)相容，選擇的防偽技術(shù)及其產(chǎn)品其成本價(jià)格要與無(wú)防偽技術(shù)的產(chǎn)品價(jià)格相當(dāng)或略高一些，但是這并不意味著價(jià)格越低越好，而是要與酒的檔次相適應(yīng)；三是要與被更換的技術(shù)相容，選擇的防偽技術(shù)要能延續(xù)被更換的技術(shù)產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)，使其視覺(jué)識(shí)別效果得以妥善保持：
　　
　　綜上所述，酒類企業(yè)在選擇防偽技術(shù)時(shí)，只有注意到技術(shù)的安全性、延伸性和相容性這三個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)時(shí)，才能真正把握住酒類防偽技術(shù)的內(nèi)涵。
　　
　　4、酒防偽小議
　　
　　假冒產(chǎn)品目成前已成為世界性難題，它不僅是工廠應(yīng)該關(guān)注的問(wèn)題，也是全社會(huì)應(yīng)該關(guān)注的問(wèn)題。
　　
　　簡(jiǎn)單地說(shuō)，假冒產(chǎn)品對(duì)社會(huì)的危害主要有三點(diǎn)：第一造假者在不衛(wèi)生的環(huán)境下進(jìn)行重新灌裝。灌裝的酒是不符合產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的低劣酒，所以，它對(duì)人民群眾的身體健康造成了極大威脅：嚴(yán)重的可能會(huì)造成人員傷亡，造成惡劣的社會(huì)影響。前幾年山西的毒酒案即是其中一例。第二，消費(fèi)者一旦發(fā)覺(jué)喝的是假酒會(huì)拒絕購(gòu)買(mǎi)本品牌的酒，從而影響企業(yè)形象，損害廠方利益。如果一經(jīng)媒體曝光，更會(huì)加重消費(fèi)者的恐俱心理，嚴(yán)重?fù)p害消費(fèi)品的品牌形象。第三，造假者在制作和銷售假酒當(dāng)中，投入極低的成本牟取暴利，而且偷漏稅，會(huì)造成國(guó)家財(cái)產(chǎn)的重大損失，同時(shí)也是對(duì)原廠方的廣告用、品牌建設(shè)費(fèi)用的盜用行為。針對(duì)目前假冒酒現(xiàn)狀，很多防偽企業(yè)也推出了系列防偽產(chǎn)品。從原理上分析，目前防偽產(chǎn)品的設(shè)計(jì)原理主要是針對(duì)造假者回收酒瓶這一現(xiàn)象設(shè)計(jì)的。多數(shù)采用的是破壞原酒瓶的技術(shù)，但設(shè)計(jì)角度、檔次均有不同。據(jù)了解，這些方法具有很好的實(shí)用性，在防偽領(lǐng)域已收到了良好的效果。今后防偽技術(shù)發(fā)展將主要從酒瓶毀壞后復(fù)制的難度以及防偽產(chǎn)品與酒類品牌在市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的適應(yīng)性等方面進(jìn)行口防偽技術(shù)已不僅僅是為防偽，也是酒類品牌形象維護(hù)的一個(gè)重要組成部分。
　　
　　5、防偽瓶蓋功能及效果的比較
　　
　　目前酒類包裝防偽技術(shù)主要有兩大類。即信息防偽和破壞防偽。前者如：利用電子元件使包裝物發(fā)出聲音；在產(chǎn)品上粘貼激光標(biāo)簽；或在產(chǎn)品上給一個(gè)代碼，由消費(fèi)者通過(guò)電話查詢辨別真?zhèn)?。這一類防偽包裝的生產(chǎn)具備一定的科技知識(shí)，不是誰(shuí)都能做。但它們存在兩個(gè)致命的缺點(diǎn)：一是，其瓶其蓋可以被回收再次使用。造假酒者所做的二次包裝的酒產(chǎn)品在消費(fèi)者實(shí)施辯別真?zhèn)沃?，其外觀所有特征與原包裝幾乎無(wú)差異，使得造假者很容易實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)利益。
　　
　　其二，要對(duì)產(chǎn)品辯真?zhèn)?，必須要求消費(fèi)者去做與消費(fèi)過(guò)程無(wú)關(guān)的事情，如：學(xué)習(xí)防偽的方法和特征、加護(hù)套或撥打查詢電話等。而破壞性防偽技術(shù)最大的優(yōu)點(diǎn)是包裝物不可重復(fù)使用。如：開(kāi)瓶毀蓋，瓶蓋破壞后不再具備密封包裝功能，不能再用。由于瓶蓋多采用塑料，鋁合金等易破壞材料制造，所以毀蓋技術(shù)相對(duì)來(lái)說(shuō)比較容易實(shí)現(xiàn)。破壞性防偽技術(shù)的關(guān)鍵和難點(diǎn)在毀瓶。酒瓶多采用硬度很高的玻璃或陶瓷材料，要破壞它，同時(shí)又不給消費(fèi)者造成麻煩，不是一件很容易的事。即便采取措施破壞了酒瓶，其斷口異常鋒利，必然令消費(fèi)者望而生畏。目前，一些酒廠在酒包裝之外另向消費(fèi)者提供一把“鑰匙”用于撬斷瓶口的方案，就存在上述缺陷。這一問(wèn)題令酒廠和消費(fèi)者都頭痛不已。還有一種被稱為“毀瓶”的技術(shù)，僅僅是破壞瓶體外部的附屬物，事實(shí)上這種方式并未毀瓶。因此也談不上防偽。上述幾種方法同樣需要消費(fèi)者做與正常消費(fèi)無(wú)關(guān)的動(dòng)作。
　　
　　最近由武漢某公司開(kāi)發(fā)成功的一種結(jié)構(gòu)破壞性防偽包裝徹底解決了上述各類產(chǎn)品存在的問(wèn)題。這種酒包裝防偽方案，根據(jù)玻璃材料的破壞機(jī)理，充分考慮消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，通過(guò)在瓶蓋與瓶口之間設(shè)置受力元件，使消費(fèi)者在輕輕旋開(kāi)瓶蓋時(shí)整體擰斷瓶口，毀瓶毀蓋。而且酒包裝的外觀完好如初。在整個(gè)開(kāi)瓶，毀瓶毀蓋過(guò)程中，不需任何附加工具，不用任何多余的動(dòng)作。這一完美的創(chuàng)新產(chǎn)品其成本與普通瓶蓋沒(méi)有差異并有國(guó)家專利制度的保護(hù)，因而受到眾多酒廠的歡迎。
　　
　　6、瓶蓋防偽識(shí)別射頻
　　
　　射頻防偽識(shí)別瓶蓋由識(shí)別器（讀碼）、防偽蓋兩部分組成。用戶只要使用該公司制作的射頻識(shí)別器，在裝有防偽的酒蓋外（或裝有防偽品的其他商品）掃描一次即可讀出內(nèi)存的信息，以達(dá)到商品防偽的目的。據(jù)悉，射頻讀碼識(shí)別的運(yùn)用在國(guó)內(nèi)外防偽技術(shù)領(lǐng)域上屬首創(chuàng)，其內(nèi)置芯片由ATMEL公司提供。它是一家集研究、開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售為一體的大型跨國(guó)半導(dǎo)體公司，在多中非易性存儲(chǔ)器方面已居世界領(lǐng)先水平。但由于多數(shù)消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)商品時(shí)，都沒(méi)有用特制儀器檢驗(yàn)的習(xí)慣。因此，該產(chǎn)品的推廣還有代于其在宣傳方面讓顧客了解其原理，同時(shí)，提高消費(fèi)者的防偽意識(shí)，降低使用成本。在批發(fā)領(lǐng)域，這種防偽技術(shù)比較適用，可以幫助廣大正規(guī)經(jīng)營(yíng)的批發(fā)商鑒別真?zhèn)?，做好產(chǎn)品的保真工作。